Muffins de mandarina con chips de chocolate



INGREDIENTES: 2 mandarinas – 2 huevos – 250 gr de azúcar -325 gr de harina leudante -100 ml de aceite – un puñado de chips de chocolate – azúcar impalpable para espolvorear c/n.

Solo es cuestión de licuar las mandarinas con cáscara pero sin semillas (se cortan al medio y despues en pedacitos para sacarles las semillas), los huevos, aceite y azúcar. Una vez licuado llevamos a un bowl y agregamos harina leudante y chips de choco. Llevamos a molde de muffins con pirotines en este caso naranjas para estar a tono o directamente con aceite en spray rociamos la muffinera y lo mandamos sin pirotines 🤗 A DISFRUTAR!!!

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