PARA DOS PORCIONES: – 200 gr de harina 0000 – 2 huevos pequeños o 1 grande + agua – dos cditas de sal – 2 fetas de morron asado (ya las tenia en conserva. Podes chequear la receta en #angiecocinaconservas ) . Se hace una corona con la sal y la harina, en el medio ponemos los
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Suena muy elaborado pero es RECONTRA fácil, casi como hacer una hamburguesa…pero bien condimentada y con mucho sabor! Los sirvo en mi plato hermoso de @tataynoni que es lo más ♥️ . Para 4 pinchos: – 500 gr de carne picada – 1 cebolla rallada – salpimienta – 1 cdita de cardamomo – 1 cdita
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PANCITOS INTEGRALES DE LECHE: – 250 gr de harina integral – 12 gr de levadura fresca (3/4 gr seca) – 150/175 ml de agua a temperatura ambiente (siempre es aprox el agua) – 5 gr de sal fina – 30 gr de manteca pomada (a T ambiente) – semillas y huevo batido para decorar. .
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Para este dia de frio tremendo! . Este plato es originario de Hungría que lo sumamos a #angiecocinainternacional Son una especie de ñoquicitos que se acompañan de un estofado de carne, cebolla y pimenton ahumado que queda…delicioso. Les comparto la receta de mi mamá que lleva coñac y le da un toque increíble… INGREDIENTES (3 porciones): SPAETZLE:
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COQUITOS INCREÍBLES! Miren lo que es esta receta de coquitos! Les prometo que es muy fácil, pocos ingredientes; y salen IGUAL a los de la panadería, porque es la receta del maestro indiscutido de la pasteleria: @osvaldo_gross ♥️ . Para 11/12 coquitos usé: – 2 huevos – 100 gr de azúcar -20 gr de manteca
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CURRY DE LANGOSTINOS para #angiecocinainternacional Lleva muchas especias que le dan ese sabor caracteristico! Pero se hace fácil y rápido!!! Para 2 porciones: – 500 gr de langostinos pelados y desvenados de @pescaderia_mellino – 1 cebolla grande picada -cilantro picado (hojas y un poco de tallo) c/n o perejil – un pote de yogur natural – 2
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Para una tortilla mediana (4 porciones): – una cebolla cortada en plumas – dos papas medianas (500 gr aprox en crudo) en rodajas de @elbolsonentubarrio – 5 huevos – sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón. PRODECIMIENTO: Lo primero que hacemos es freir nuestras papas españolas, las pelamos y cortamos en rodajas y las llevamos a freir. Reservamos.
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TARTA CHATA DE PERAS SUPER FACIL Y DELICIOSA de mi amiga @maiacocina con las hermosas peras que vienen en mi bolson y solo 5 ingredientes hice este RECETÓN que te salva de cualquier apuro. NO TIENE NINGUN LEUDANTE pero si la queres mas alta o esponjosa, le podes reemplazar la harina por harina leudante o
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ARROZ INTEGRAL CON LANGOSTINOS, SALMON Y VERDURAS AL CURRY Quedó riquisimo! Y lo hice súper rápido y todo en UNA SOLA CACEROLA essen de @lacocinasanadevero como hice? Muy fácil! Porciones: – 1 taza de arroz integral – 2 tazas de langostinos y salmón en cubos – vegetales a elección: cebolla, morron verde, pencas de acelga,
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CANELONES DE VERDURA, RICOTA Y NUEZ con los vegetales de @elbolsonentubarrio para este #lunessincarne ♥️ La masa de los canelones se puede hacer como la de cualquier pasta fresca y la receta le encuentran en #angiecocinapastascaseras (Instagram) pero hoy los hacemos de panqueques. PANQUEQUES: uso la receta infalible de Doña Petrona: para 5 panqueques: 100 gr de harina 0000,
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BUDIN DE BROCOLI Y VEGGIES : De la mano siempre de @lacocinasanadevero Ideal para reciclar sobras! MOLDE SAVARIN 24 cm: – 150 gr aprox de vegetales cocidos a elección (use 1 cebolla, un poquito de morrones verde y rojo, unas pencas de acelga todo de @elbolsonentubarrio ) – medio zucchini – una lata de choclo en
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PASTA FROLA deliciosa y accidentada como les conte en historias de IG… pero sin duda es riquisima y de los errores se aprende! Receta de la más genia, @singele.cocina que es grosa mal! Y me esta dando una mano terrible con las fotos! (Sus fotos deben ser las mejores de instagram) Ajuste las proporciones y
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