CARNES

FATAY

BONDIOLA BRASEADA A LA MOSTAZA CON PURE DE BATATAS

SALMÓN EN PAPILLOTE

POLLO AL VINO TINTO

GRAVLAX DE SALMON

BOEUF BOURGUIGNON

SUPREMAS DE POLLO RELLENAS o SUPREMAS CORDON BLEU

PICAÑA AL ROMERO CON PAPAS

PICAÑA CON VEGETALES AL HORNO A LA PROVENZAL

BOGA AL VERDEO CON RISOTTO DE CEBADA PERLADA Y CALABAZA

PASTEL DE BONDIOLA BRASEADA Y BATATA

PECHITO DE CERDO LAQUEADO

OSSOBUCO AL MALBEC

POLLO A LA PROVENZAL

RAGÚ DE CUADRIL CON VEGETALES