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19 December, 2019

PAN DULCE

PAN DULCE
Posted in : PANADERIA on by : Angie Cocina
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PARA 3 PANES DE MEDIO KILO (1,5 kilos de pan dulce) 1️- ESPONJA: – 250 gr de harina 0000 – 50 gr de levadura – 10 gr de azucar – 3 huevos – extracto de malta 20 gr 2️- MASA: – 250 gr harina 0000 – 110 gr de azúcar – 100 gr de manteca
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15 December, 2019

MAC & CHEESE

MAC & CHEESE
Posted in : PASTAS on by : Angie Cocina
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Viajamos a USA y nos devoramos estos MACARRONES CON QUESOPara dos porciones:– 160 gr en crudo de fideos coditos – 150 gr de queso cheddar rallado– 50 gr de mix de quesos en hebras (4 quesos)– 25 gr de manteca– dos tazas de leche– 3 cdas al ras de harina– sal, pimienta, curry suave y
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15 December, 2019

PICAÑA AL ROMERO CON PAPAS

PICAÑA AL ROMERO CON PAPAS
Posted in : CARNES on by : Angie Cocina
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PROCEDIMIENTO : Tan fácil como llevar al horno la picaña (tapa de cuadril), junto con papas en rodajas. Cocinar 15 minutos, retirar y dar vuelta las papas. Cocinar otros 10 minutos más. 25 minutos en total si la comes jugosa, 35/40 a punto, y mas de 40 bien cocida! OJO que este corte es IDEAL
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14 December, 2019

LEMON PIE

LEMON PIE
Posted in : PASTELERIA on by : Angie Cocina
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SUPER LEMON PIE: llegó este clásico a ANGIE.COCINAPara un molde de 24 cm necesitas:1- MASA:– 250 gr de harina 0000– 125 gr de manteca– 125 gr de azúcar – 1 huevo– 2 cdas. de miel liquida – chorrito de esencia de vainilla.2- PARA LA PASTELERA DE LIMÓN:– 400 ml de agua– 200 ml de jugo
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11 September, 2019

VEGGIE BURGERS

VEGGIE BURGERS
Posted in : VEGETARIANA on by : Angie Cocina
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Unas TREMENDAS VEGGIEBURGERS DE QUINOA Y ARROZ INTEGRAL ♥️ con, obviamente, MUCHISIMOS VEGETALES Para 16 hamburgesas: – una taza en crudo de arroz integral – una taza en crudo de quinoa – una cebolla – medio morron rojo – media zanahora rallada (una taza) – un puerro – dos cebollas de verdeo (separar lo verde)
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30 August, 2019

POLLO A LA PORTUGUESA!

POLLO A LA PORTUGUESA!
Posted in : CARNES on by : Angie Cocina
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Increible lo que queda de rico y es re facilingo! Yo no era muy fan de chica y ahora AMO este plato. Para 2/3 porciones: – dos patas y 2 muslos de pollo – un morron rojo en tiras – una cebolla grande en tiras – una taza de vino blanco – una taza de
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28 August, 2019

DESAYUNO SALUDABLE

DESAYUNO SALUDABLE
Posted in : DESAYUNOS on by : Angie Cocina
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BUEN MARTES PARA TODOS! Arrancamos temprano bien arriba con este MEGA DESAYUNO asi tenemos energía para encarar el día ? – Dos galleta de arroz – media palta pisada con sal y oliva – rodajas de tomate fresco – 1 huevo que hice a la sarten sin aceite, en forma de panqueque, de ambos lados
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